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司康饼的做法

司康饼的做法
0817pv5jiv14493浏览

司康饼

“给我一个司康饼，我能干掉整个世界......”，开始做司康完全是出于对这句的话的强烈好奇，所以一心想试试，到底是什么样的食物能干掉整个世界，刚从烤箱拿出来就惴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低筋面粉

    250g

  • 辅料：

  • 盐

    1g

  • 白砂糖

    40g

  • 泡打粉

    2g

  • 黄油

    80g

  • 蛋

    60g

  • 牛奶

    80g

  • 蔓越莓干

    80g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将低筋面粉、糖、盐、泡打粉混合

step2

2.加入黄油丁用手搓匀

step3

3.搓好后类似粗的玉米面

step4

4.加入提前打匀的蛋和奶，稍微拌匀至无干粉的状态。不要过度搅拌

step5

5.加入蔓越莓干拌匀，放入冰箱中，冷藏30分钟

step6

6.取出放在案板上。擀开后折三折，再擀开，如此两次

step7

7.然后擀成圆形，厚约2.5-3cm

step8

8.用大小合适的玻璃瓶子，压成圆型

step9

9.烤盘上铺锡纸，排好司康饼

step10

10.上面刷蛋液，烤箱预热180-200度，烤20分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0817pv5jiv 上传,更新时间: 2013-01-08
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