香卤鹌鹑蛋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好鹌鹑蛋。

2.鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了。

3.凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟。

4.然后捞起。

5.再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。

6.全部捏破备用。

7.老卤水倒入锅内大火煮开。

8.然后加入捏破的鹌鹑蛋。

9.再大火的煮3分钟。

10.最后关火，泡4小时以上。