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抹茶果冻的做法

抹茶果冻

夏季，是吃冰镇凉品的时候。可是凉品大多数热量很高，那么有没有热量不太高，又能吃到凉爽的冰品呢，用琼脂自己在家做，少用糖，我想应该可以的吧。

1.琼脂称重待用。

2.稍加清洗，备好待用。

3.按1:100倍的比例，加入清水500克（除去碗的重量）。

4.抹茶粉1克（其实不到1克的量）这个随自己的喜好放入。

5.芒果切小丁。

6.备好待用。

7.上煮锅，倒入称好量的清水和琼脂开始煮，一直煮到琼脂化开。

8.放入适量冰糖（我放入的少）。

9.放入抹茶粉。

10.倒入器皿中（也可用筷子搅拌，使其凉的快一些）晾凉。

11.晾到快凝固时，放入芒果粒。

12.搁置一旁，等待完全凝固后，放入冰箱（随意）风味更佳。

13.上桌时，加入适量炼乳或是蜂蜜也可的。