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果酱小圆饼的做法

果酱小圆饼

自从有了烤箱，最喜欢做的就是蛋糕和饼干了，因为操作简单，而且材料都是家中常备的日常用品，随时想吃随时动手，保证不会有缺乏材料或者买了材料又担心以后不会再用到而导

1.所有材料备好。白砂糖和盐我就直接放在软化的黄油里了，奶粉也直接放在面粉里了。

2.软化好的黄油加盐和白砂糖打发至略微发白的蓬松状态

3.分2-3次加入全蛋液，每次都充分打发，使黄油和蛋液完全融合

4.筛入低筋面粉和奶粉，搅匀成湿润的面团

5.取合适大小的面团搓圆，放在烤盘中，注意彼此之间要留空隙

6.在面团中间戳个洞，我觉得用手指不太方便，就用圆珠笔裹了保鲜膜去戳，又快又好

7.在洞洞里填上果酱

8.入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟即可