绿豆馅月饼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备将糖渍柠檬皮倒入绿豆馅中炒制

2.小火慢炒

3.转化糖浆加枧水加玉米油搅匀

4.加入面粉和成面团

5.馅放在皮上

6.将皮包住馅慢慢往上推

7.搓圆后沾上面粉

8.放入月饼模中

9.压制成型

10.装入盘中放烤箱中上下火10分钟后取出刷上蛋液，继续革命烤20分钟

11.取出放至一晚即可回油，回油后的饼皮柔软。