孜然小土豆的做法
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孜然小土豆

记得结婚的时候跟LG去度蜜月,到了云南,下了飞机,刚刚安顿好,两人都有点饥肠辘辘,商量着今晚怎么吃,来到街上,看着大街小巷里有种小吃很解馋,而且还顶饱,早就饿的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 少许
  • 白砂糖

    1勺
  • 黄豆酱

    1勺
  • 辣椒粉

    1勺
  • 孜然粉

    1勺
  • 小葱末

    少许
  • 黑胡椒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.洗干净小土豆

step2

2.削皮,对半切或滚刀切

step3

3.放入适量的盐

step4

4.胡椒粉

step5

5.

step6

6.

step7

7.小葱末

step8

8.辣椒粉

step9

9.黄豆酱

step10

10.拌匀

step11

11.然后取一个小盆,上笼蒸10分钟

step12

12.这时的小土豆其实是没熟的,只是稍稍的软了点

step13

13.把它摆放进电饼铛

step14

14.打开电源,煎香一面,再翻另一面

step15

15.两面都煎香后,把先前蒸土豆留的汁倒进去

step16

16.把汁倒进电饼铛里

step17

17.汁水都散发后,放入孜然粉

step18

18.拌匀之后就盖上盖,两面再煎一会

step19

19.用根小牙签扎一下,能轻松穿透的,就表示已经熟了

step20

20.这时把电源关了,让电饼铛里面的余热使土豆更加成熟和入味,这个过程约2分钟就好了

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小贴士  

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