金艳果班戟的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.原料备用。

2.鸡蛋中加入糖粉。

3.搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

5.搅拌均匀。

6.倒入融化成液态的黄油。

7.搅拌均匀后放静置20分钟。

8.将静置后的面糊过筛。

9.不粘锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。

10.等表面凝结成半透明状取出晾凉。

11.淡奶油中加入细砂糖打发。

12.金艳果去皮，结切。

13.取一片班戟皮，光滑的那面朝下。中间放一块奶油。

14.奶油上放一块金艳果，切面朝上。

15.再放上一小块奶油。

16.把班戟皮折过来，包住内馅。

17.包好后，倒过来，收口朝下。

18.做好的班戟，摆入盘中，即可食用。