气球葱油饼的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好材料

2.小香葱的葱叶剁碎备用，这里我们只用葱叶

3.用适量葱根炸一点葱油，晾凉备用

4.用温水和面，面和的比饺子面稍微软一点，和到这样略微成型的时候，加入剁碎的葱叶

5.葱叶与面融合之后，再加入猪油，揉匀

6.然后倒入晾凉的葱油，揉匀

7.最后加入适量盐揉匀

8.揪一小块面，擀成薄片，厚度和饺子皮差不多

9.用小碗或者是模具抠出圆形

10.把抠出来的面片泡在油里

11.剩下的边边角角可以用饼干模具抠出各种可爱造型哦

12.所有的面片都浸泡在油里，至少2个小时

13.然后把油倒入锅里加热

14.用面片试一下，马上漂起就可以下锅炸了

15.面片下锅后用热油浇，看到鼓起后在翻面炸一下

16.炸到两面金黄就可以出锅了，炸这个的过程要快，也就30秒的时间