绿豆沙糯米糍
周日母亲赠送了一袋糯米粉,糯米粉做的小甜点里,最喜欢的是一种俗语叫做“落汤钱”的,软软糯糯的,外面沾着芝麻糖、花生糖,甜得入心。有一年去厦门鼓浪屿,上面有种有名
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.糯米粉加适量白砂糖、油、水。
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2.搅拌均匀成糯米糊,静置十分钟。
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3.糯米糊放入刷油的容器,上蒸锅,隔水蒸15分钟-20分钟。
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4.蒸熟后晾凉 。
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5.揉搓成条,切出小块。
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6.把糯米团小块压扁展开,添入馅料。
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7.团成小球。
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8.将黑芝麻酥心糖压碎。
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9.将包好糯米团子放入压碎的酥心糖中滚一圈,好吃的糯米糍就出现了。
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10.绿豆沙馅料的做法请参照之前发过的红豆沙小糕点。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ouyulwh 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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