蓑衣黄瓜——凉拌菜的做法
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蓑衣黄瓜——凉拌菜

蓑衣黄瓜——这个凉菜我印象很深刻。 那是在湘女很小的时候,有一次老爹带着全家一起出去吃饭,点了一盘蓑衣黄瓜,我很好奇,这是怎么切的,怎么能切得这么漂亮,整条黄瓜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 生抽

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 生辣椒

    2个

操作步骤 反馈

step1

1.黄瓜一条,辣椒几个

step2

2.陈醋,生抽备用

step3

3.直切,如果怕切断,就在黄瓜两边各放一根筷条。

step4

4.切好后,转个身,该斜切了。

step5

5.切好后~~

step6

6.调味:盐、白糖

step7

7.倒入陈醋

step8

8.切好的辣椒,去籽。

step9

9.倒生抽

step10

10.调均调味料,倒入切好的黄瓜内。

step11

11.腌制几分钟后出水后,可以捞出开吃了~~

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小贴士  

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