爆米花的做法
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爆米花

小时候,第一次吃到爆米花的时候,就觉得这个东西很神奇,只听一声巨响,玉米粒就成了一朵朵小花。   N年以后,第一次吃到奶油爆米花的时候,就爱上了它,还是那朵小花

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米

    50g
  • 辅料:
  • 植物油

    5g
  • 白砂糖

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.玉米粒筛去碎皮,糖用小碟装好,一会放的时候方便。

step2

2.平底锅,要完全干的,不带水的。稍稍加热,让黄油化开。

step3

3.倒入玉米粒,刚好铺一层就好,不要太多。最好用锅铲拌一下,让每一粒玉米沾上油。

step4

4.开中小火加热一会,看到玉米有点变色了,撒入白糖。动作要快,尽量撒均匀。

step5

5.盖上锅盖,继续中小火

step6

6.玉米开始爆花了

step7

7.很快,锅里的玉米花就堆了起来。这时每过一会就要用点力晃动平底锅,尽量让糖沾得匀一点。

step8

8.当砰砰声基本上停止的时候,就大功告成啦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qqqrknrid 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08