油炸红薯球的做法
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油炸红薯球

红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红薯

    250g
  • 面粉

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.红薯蒸熟,趁热剥皮

step2

2.打碎,热的时候打,打完放凉

step3

3.晾凉后加入三分之一的面粉,糯米粉也可以。我家没有 加入一点白糖。 别放太多糖,不然不好吃。 ,

step4

4.手里弄点油,搓成团

step5

5.油锅烧热,红薯丸下锅,一开始火别太大,小一点

step6

6.炸到发深黄的时候捞出来,因为后面我复炸了,所以现在就起锅了。要是现吃,炸到发红,捞出就成。

step7

7.这是第一遍炸的

step8

8.这是复炸后的,装盘可以开吃了

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小贴士  

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