返沙芋头的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.芋头去皮，切成大拇指粗的块。

2.热锅，倒入一碗油，烧到七成热。

3.香芋放入油锅里炸。炸到表面微黄。

4.捞起滤油。

5.锅子洗净，白糖和水放入锅里，用小火熬制。

6.开始冒大泡，再煮一会儿，会变成小泡，水份也减少了。

7.这时倒入炸好的香芋，关火，然后快速翻炒。

8.炒至芋头表面的糖都凝固即可。