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手指饼干的做法

手指饼干的做法
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手指饼干

手指饼干是一种用途很广泛的饼干 不但可以用来做提拉米苏，也可以用来做蛋糕的装饰 直接吃更是松脆可口呢 这款饼干烤出来我自己都笑了，心想哪有这么粗的手指哈

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    35g

  • 辅料：

  • 细砂糖

    25g

  • 鸡蛋

    1个

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离

step2

2.蛋白用打蛋器打至起粗泡

step3

3.15克细砂糖分次加入

step4

4.用打蛋器打至干性泡发

step5

5.蛋黄中加入细砂糖

step6

6.混合后打匀

step7

7.打发的蛋白分次加入蛋黄中

step8

8.用刮刀搅拌均匀

step9

9.筛入低筋面粉

step10

10.从底部往上搅拌均匀

step11

11.拌好的面糊装入裱花袋

step12

12.用扁形裱花嘴挤出形状,烤箱180度中层上下火，烤10分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ztuq4236 上传,更新时间: 2013-01-08
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