香菇猪肉比萨的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.酵母用温水搅拌均匀静置3分钟后放入加了盐和白砂糖的面粉中。

2.揉成光滑面团。

3.加入黄油继续揉。

4.揉至出膜。

5.盖上保鲜膜发酵。

6.发酵至2倍大。

7.取出排气滚圆。

8.分割成需要的份数。

9.取其中一份擀成中间薄四周厚的饼。

10.用叉子在上面扎上小眼，边缘部分不用扎。

11.放入抹油的烤盘中。

12.饼的表面刷上一层油。醒发15分钟。

13.肉馅中放入蔬之鲜、淀粉、盐、花椒面、葱花、鸡蛋、料酒、香油。

14.搅拌均匀。

15.撒上一层马苏里拉。

16.撒上一层焯水后剁碎的香菇。

17.再撒上一层马苏里拉。

18.撒上一层洋葱末。

19.再放上一层马苏里拉

20.放入预热200度的烤箱。烤10分钟。

21.撒上巴马奶酪，再烤5分钟即可。