茄子披萨-首发的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.茄子切片，用盐腌一下，去掉水分，备用。

2.青椒切丝，开水焯一下，备用。

3.将高粉，糖，盐，水，酵母,黄油，混匀揉出膜，第一次发酵好后，取出，滚圆，松弛15分钟。

4.擀成大片，放入烤盘

5.表面刷番茄酱，撒上帕马臣奶酪，铺上茄子先烤，200度，

6.烤到饼皮微微泛黄，铺上青椒，马苏里拉奶酪

7.表面微微泛黄即可。