烤鸭蘑菇披萨的做法
RamonaCrowe19947浏览

烤鸭蘑菇披萨

突发奇想的创意,用烤鸭来做披萨,油光光的,味道非常棒哦~!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    200g
  • 酵母

    3g
  • 2g
  • 黄油

    80g
  • 辅料:
  • 色拉油

    适量
  • 适量
  • 西红柿

    200g
  • 洋葱

    100g
  • 披萨草

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 烤鸭肉

    适量
  • 蘑菇

    2朵
  • 奶酪

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将酵母化开,和面粉揉成团,加入40g黄油揉匀,在温暖处发酵。

step2

2.发酵至两倍左右。

step3

3.8寸萨盘涂上一层油,将发好的面团分成两部分,取其中一半擀成薄皮,均匀的铺在披萨盘上,用叉子叉上小洞,松弛二十分钟。

step4

4.洋葱切碎。

step5

5.西红柿切碎。

step6

6.锅内放色拉油,小火将洋葱炒出香味。

step7

7.倒入番茄碎,继续小火翻炒。

step8

8.待锅内汁水比较多的时候,调入适量盐,披萨草,番茄酱,黑胡椒粉,搅拌均匀,小火焖十分钟。

step9

9.加入四十克黄油,焖五分钟即可。

step10

10.盛出放凉待用。

step11

11.烤鸭去皮,将肉撕成小块。蘑菇切小片。

step12

12.将放凉的披萨酱均匀的涂抹在面皮上,注意边缘不要涂的太满。

step13

13.撒上烤鸭肉和蘑菇碎。

step14

14.将适量马苏里拉奶酪用削细丝铺在面皮上,放入烤箱,180度,中下层,20分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RamonaCrowe 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08