意式香肠披萨的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将主料中的材料混合加水和成面团，放入暖和的地方发酵，直到面团变为原来的两倍大。

2.将洋葱切丁，青甜椒切丝，台湾小香肠切成两段，豌豆玉米洗净。

3.发酵好的面团挤出空气，用擀面杖擀成薄的圆形。

4.如图，面饼边缘用刀切成3厘米宽小条，将切好的台湾小香肠卷进去竖立在面皮边缘。

5.用叉子或者筷子将面饼戳满小洞，这样能让饼底受热均匀，不会使饼底厚薄不均匀。

6.用刷子将披萨边缘的裹小香肠的部分刷上蛋液。

7.将饼底刷满番茄酱，撒上椒盐（因为我没有黑胡椒粒，所以用了椒盐）

8.在番茄酱上铺上一层马苏，撒上豌豆粒、玉米粒、青甜椒丝。

9.在材料上放上意式香肠片。

10.撒上马苏，将披萨放入烤盘。

11.烤箱预热200度，烤15分钟，即可。