黄金披萨的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.老南瓜这么一个圈，称了称约80g

2.切成片丁后用微波炉高火1分半钟

3.用勺子碾成南瓜泥

4.称了3g的酵母

5.高筋面粉约200g，加入南瓜泥和酵母水

6.划拉成絮状

7.揉成光滑面团后盖上保鲜膜放到温暖处饧发

8.准备馅料，很随意的，没有刻意去买，就冰箱里有的准备了这几样，该洗的洗，该切的切

9.切取马苏里拉奶酪约200g

10.饧发好后再揉，排气后擀成圆饼状，要求边缘稍厚

11.放入烤盘，用叉子扎一些眼，涂抹上酱，我没有披萨酱，就用了番茄酱加蚝油拌匀涂上

12.第一层铺马苏里拉奶酪四分之一左右，第二层铺香肠片和豆子，第三层铺马苏里拉奶酪四分之一左右

13.第四层铺胡萝卜丁和包心菜小片，第五层将剩余的二分之一左右马苏里拉奶酪全部铺上，尽可能均匀

14.烤箱先预热好，将烤盘入烤箱中层，用200度，时间定20分钟就行了

15.我呢，趁烤箱的预热又在披萨四周用蜂蜜涂了一下后端出。嘿嘿，味道很好