咖喱海鲜披萨的做法
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咖喱海鲜披萨

今天做的这个咖喱海鲜披萨是胖子做披萨的处女做,做完后经过老婆的品尝,感觉还不错。这样以后就可以自己在家里做披萨吃了。 自己做的披萨用料足,实在,味道一点也不比外

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海虾

    300g
  • 鱿鱼

    50g
  • 面粉

    300g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 洋葱

    200g
  • 菜椒

    75g
  • 咖喱块

    50g
  • 黄油

    20g
  • 奶油

    20g
  • 纯牛奶

    30ml
  • 橄榄油

    20ml
  • 3g
  • 糖粉

    10g
  • 酵母粉

    3g
  • 清水

    适量
  • 马苏里奶酪

    适量
  • 烤肉料

    20g
  • 披萨草

    3g

做法 共35个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉过筛放入盆中。

step2

2.加上酵母粉,橄榄油,盐,糖粉,2个鸡蛋及适量的清水。

step3

3.揉成面团。

step4

4.盖上保鲜膜放在温暖处醒发。

step5

5.醒发至两倍大小。

step6

6.取出排气揉上劲。

step7

7.再盖上保鲜膜进行二次醒发。

step8

8.醒发好的面团。

step9

9.洋葱剁碎。

step10

10.在奶锅中放入黄油加热至溶化。

step11

11.放入洋葱粒炒香。

step12

12.再放入奶油和咖喱块。

step13

13.加入牛奶。

step14

14.小火用铲子搅拌成粘稠状关火。这样咖喱酱就做好了。

step15

15.鱿鱼须切段。

step16

16.大虾去壳取出虾仁。

step17

17.加上烤肉料拌匀腌制20分钟。

step18

18.洋葱洗净切成圈。

step19

19.菜椒洗净切成圈。

step20

20.醒发好的面团擀成面皮。

step21

21.将面皮的边缘卷起,放入披萨盘中。

step22

22.再面皮上均匀的扎上一些小孔。

step23

23.抹上一层咖喱酱。

step24

24.再放上一半的虾仁和鱿鱼须。

step25

25.撒上一些洋葱圈和菜椒圈。

step26

26.撒上一层马苏里奶酪。

step27

27.再把剩下的虾仁和鱿鱼须铺在上面。

step28

28.撒上洋葱圈和菜椒圈。

step29

29.撒上一层马苏里奶酪。

step30

30.再撒上一些披萨才颗粒及奶酪。

step31

31.烤箱温度200°,上下火预热5分钟。

step32

32.放入披萨中层烤25分钟。

step33

33.取出再撒上一层马苏里奶酪。

step34

34.230°烤5分钟即可。

step35

35.香浓美味的披萨就做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dyrq4673 上传,更新时间: 2013-01-08

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