水果批萨的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把牛奶，盐，酵母，糖，色拉油，批萨粉，水，放在面包机里操作。揉成扩展阶段。

2.用面包机进行第一次发酵至两倍大

3.排出气体，分割成两份

4.用保鲜膜盖着放置15分钟，方便造型。

5.取一小面团170克做一个8寸大的批萨

6.用擀面做成8寸大的面饼，中间簿圆边厚，盘中擦油，把面饼放入去，适当用手造型一下。用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来，再发酵20分。

7.芝士刨成丝

8.把芒果火龙果提子切粒

9.加入沙拉酱均匀搅拌

10.把底部加一层芝士，再把水果沙拉倒在面团上

11.面上撒一层芝士，入烤箱200度烤20分钟