茄子海鲜披萨 媲美必胜客的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大

2.面团发酵好后，取出排气滚圆

3.再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温

4.面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼

5.做馅料的材料

6.茄子切片后

7.放入平底锅中少许油煎熟

8.虾仁和鱿鱼也煎熟备用

9.把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔

10.抹上一层番茄沙司

11.先撒上一层奶酪,放上青椒圈

12.摆上虾仁

13.鱿鱼

14.茄子片

15.最后再撒上一层奶酪

16.在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟