糖霜棒棒糖饼干的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好材料

2.黄油室温软化

3.加入50g糖粉搅拌均匀

4.加入蛋黄和牛奶，搅拌至完全吸收

5.筛入低筋面粉拌匀

6.揉成光滑的面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上

7.这个时间制作糖霜，蛋清加几滴白醋和少量糖粉用打蛋器搅打

8.其余糖粉分3-4次，少量多次加入，每次都要搅打均匀，得到粘稠的糖霜液，这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量水稀释

9.冷藏好的面团幹成0.4-0.5cm的面片用模具压出圆形饼干胚，小心的插上竹签

10.160度预热中层12分钟，烤制表面金黄即可

11.糖霜用各种色素调好，装入裱画袋

12.在晾凉的饼干上填充颜色晾干

13.然后再绘制花纹

14.2面都画好就OK了