巧克力豆奇普的做法
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巧克力豆奇普

巧克力奇普据说是美国最普及的家庭手工饼干,它不需要模具,取一团冷藏好的面糊直接烤就行,嗯,那是相当巨的一团面了,最小60克味道才好。什么概念呢?就是一块饼干烤好

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 无盐黄油

    140g
  • 中粉

    240g
  • 巧克力豆

    260g
  • 红糖

    140g
  • 砂糖

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 小苏打

    1g
  • 泡打粉

    1g
  • 细盐

    1g
  • 香草精

    适理

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油切小块,室温软化;

step2

2.黄油软化后加入红糖、砂糖;

step3

3.用打蛋器打发;

step4

4.分次加入蛋液,每次打到蛋液与黄油充分融合;

step5

5.加入香草精拌均匀;

step6

6.筛入所有粉类;

step7

7.再加入细盐;

step8

8.加入巧克力豆;

step9

9.用刮刀拌均匀;

step10

10.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏24小时至36小时;

step11

11.分成60g/个放烤盘;

step12

12.烤箱中层,上下火175度18-20分钟。

step13

13.烤好后取出放在沥网上晾凉,密封保存。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:avqbnfhdi 上传,更新时间: 2013-01-08

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