面条机版-苏打芝麻饼干的做法
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面条机版-苏打芝麻饼干

焦香酥脆,无糖少油,上班族的贴心零食。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    150g
  • 黄油

    25g
  • 1/4勺
  • 牛奶

    85ml
  • 酵母

    1/4勺
  • 辅料:
  • 黑芝麻

    1勺
  • 小苏打

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛奶与酵母混合搅拌均匀。

step2

2.低粉+小苏打+盐混合过筛放在容器里,加入芝麻、黄油。

step3

3.倒入混合好的酵母牛奶,合成团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

step4

4.面条机调到压面1档,面团稍微压平,过机。

step5

5.过机,折叠,再过机,这样操作4、5次。

step6

6.面片上涮上淡盐水,用叉子在面片上扎出小气孔,用模具压出自己喜欢的形状,我用刀切成5*5的正方形面片。

step7

7.切好的面片放在垫了油纸的烤盘里,醒发10分钟。烤箱190度预热。

step8

8.烤盘放在烤箱中上层,烤10分钟,颜色金黄即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RollandSori 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08