意式可可坚果的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好材料，称重。

2.黄油室温软化后加入细砂糖，打发。

3.打发后的黄油颜色变浅、蓬松，分次加入蛋液。

4.每加一次蛋液都要搅匀后再加下一次。

5.筛入低筋粉、可可粉。

6.用刮刀翻拌混合材料。

7.拌至无干粉状。

8.加入腰果混合。

9.用手揉成表面光滑的面团，略压扁，装保鲜袋冷藏30分钟。

10.案板撒干面，将松弛好的面团整形成2cm厚的椭圆形，入烤箱。

11.烤箱预热175度，上下火30分钟，晾凉后切厚片。

12.厚片平铺烤盘上，150度，再烘烤20分钟，中途翻面。