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巧克力小饼干的做法

巧克力小饼干的做法
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巧克力小饼干

这款小饼干我已经能够发挥稳定了，书上给的原料比重我改进了一下，味道得到了家人和同事的认可，纷纷说我可以去开店了，哈哈，就我这个水平，差的还太远太远呢

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.200g黄油切丁并隔水融化备用

step2

2.鸡蛋2个准备好

step3

3.黄油中加7g盐和100g糖粉打至微发

step4

4.分次加入鸡蛋，每次都要打匀后在次加入

step5

5.打好的黄油中筛入200g低粉

step6

6.翻拌均匀

step7

7.拌匀后加入100g巧克力豆

step8

8.将糊糊装入挤入袋，准备好烤盘和耐高温烘焙纸

step9

9.挤成如图的小团，不要太大，并且间隔要大一些

step10

10.烤箱预热好后170度烤13分钟左右

step11

11.叮的一声烤好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zirogrbtju 上传,更新时间: 2013-01-08
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