魔鬼蛋的做法
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魔鬼蛋

这是西餐中很有名的开胃菜,因为有些辣的味道所以叫魔鬼蛋。 做法简单,外形美观,营养丰富。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料:
  • 蛋黄酱

    15g
  • 寿司醋

    5g
  • 芥末酱

    5g
  • 黑胡椒粉

    1.5g
  • 适量
  • 适量(装饰)
  • 香肠粒

    适量(装饰)

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋煮熟或蒸熟(只用4个)。

step2

2.准备材料。

step3

3.煮好的鸡蛋对半切开。

step4

4.将蛋黄挖出,15g沙拉酱,5g寿司醋(白醋),青芥末5g,1.5g黑胡椒粉,适量盐(放不放都可以)混合均匀。

step5

5.用勺子压成泥。

step6

6.装入裱花袋。

step7

7.挤入蛋清托,表面加葱叶,香肠粒装饰即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AlineD86 上传,更新时间: 2013-01-08

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