向日葵饼干的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.奶香面团原料中除低盘面粉和泡打粉外的原料混合，搅拌均匀，筛入面粉和泡打粉。

2.翻拌成团。将面团取出放在案板上切拌，切拌均匀后放入冰箱冷冻15分钟左右。

3.菠菜榨出汁，滤出蔬菜渣。

4.将菠菜面团中的原料除面粉和小苏打外的所有原料混合，搅拌均匀。

5.将面翻拌成团后，放在案板上切拌均匀后冷冻15分钟左右。

6.将冷冻后稍变硬的菠菜面团取出，擀薄。

7.用花朵模具，切出花萼的轮廓。

8.用擀面杖的圆头在花萼面皮上按出一个圆形。

9.奶香面团从冰箱取出，擀薄，用圆形模具扣出圆形，将这个圆形面皮的一面沾上水，粘在花萼的圆形凹处。

10.点缀上黑芝麻。

11.将做好的向日葵饼干生坯放在烤盘上，刷上蛋液。放入烤箱，170度，17分钟左右，不要烤久，否则颜色就不漂亮了。