蛋黄小酥饼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.原料备用。

2.将黄油切小块，室温下软化。

3.用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。

4.分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）

5.将蛋黄加入到黄油中。

6.搅拌打匀。

7.低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

8.搅拌均匀。

9.揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

10.取出面团后，取一小块，揉成小圆球，然后用大拇指在中间按个小坑。

11.所有的饼干坯做好后，整齐的摆入烤盘。

12.烤箱预热150°，中层、烘焙20分钟即可。