圣诞姜糖小饼干的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.黄油，红糖放入料理盆隔热水融化搅打均匀。

3.然后加入牛奶，蜂蜜继续搅打均匀。

4.姜粉、肉桂粉，低筋面粉混合过筛筛入黄油中。

5.用刮刀搅拌。

6.然后和成面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏50分钟。

7.冷藏过的面团取出擀成面皮，用圣诞树饼干磨具刻出小饼干。

8.烤盘放油纸放入小饼干。

9.烤箱预热180度放入饼干烤制12分钟。

10.烤好的饼干取出冷凉备用。

11.蛋白放入碗中。

12.搅打成白色泡沫状。

13.加入糖粉继续搅打。

14.再加柠檬汁搅打至糖霜稍微变硬。

15.糖霜分两份一份加入绿茶粉搅拌均匀成为绿色糖霜。

16.把糖霜放入巧克力笔中，在饼干上面进行装饰。

17.等糖霜充分干燥即可食用。