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草莓酥的做法

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草莓酥

每一年的这个季节，都是草莓丰收的季节。市郊周边的大棚里也开始了摘草莓的活动。人们在忙绿了一周后，利用周末的休息日，来到草莓基地自己动手采摘草莓，享受春天，享受生

1.把称量好的植物油和白绵糖混合。

2.用电动搅拌器低速打发。

3.鸡蛋打入碗内搅散。

4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。

5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。

6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。

7.加入面粉。

8.刮拌至均匀无干粉即可。

9.把拌好的面团装入裱花袋。

10.烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。

11.再把草莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。

12.然后，放入烤箱中下层120~125度烤制20分钟后，关掉底火，再用上火烤制2分钟左右即可。