奶香红枣饼干的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.低粉过筛备用。

2.红枣洗净。

3.去核，切碎。

4.黄油室温软化。

5.准备糖粉。

6.准备全蛋液。搅匀。

7.软化好的黄油，加入糖粉。

8.用电动打蛋器打至蓬松顺滑、发白。

9.分次加入蛋液。

10.搅打至顺滑。（每加一次就彻底搅打均匀再加下一次，以免水油分离）

11.加入过筛的低粉，先用刮刀切拌均匀，再用手捏合。

12.加入红枣碎。

13.捏合成面团。不要过度揉捏，以免产生筋性。

14.借助保鲜膜，整理成长条状，（尺寸可随意） 放入冷冻室内，约40分钟，冻硬即可。

15.取出，切成片。（厚度可随意）

16.中间留空隙，摆入烤盘。

17.烤箱预热，160度，中层，上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。