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拌干明太鱼的做法

拌干明太鱼的做法
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拌干明太鱼

每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。 每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼， 无论是胃觉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干制明太鱼干

    300g

  • 韩式辣椒酱

    100g

  • 麦芽糖浆

    80g

  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 白醋

    适量

  • 牛肉粉

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱花

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 胡萝卜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。

step2

2.再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。

step3

3.倒入麦芽糖浆。

step4

4.倒入韩式辣椒酱。

step5

5.倒入少许的酱油。

step6

6.拌匀后，再少许白醋。

step7

7.再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。

step8

8.酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：phoenix38 上传,更新时间: 2013-01-08
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