双色饼干的做法
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双色饼干

今天发的饼干,大家看看样子就好了,这个是给风信子姐姐教的作业,这个作业已经拖了有1个多月了,真是不好意思了。做的也不是很成功,用的是日本购物网站上的方子,不知道

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄油

    75g
  • 蛋黄

    半个
  • 低精面粉

    150g
  • 辅料:
  • 砂糖

    50g
  • 柠檬皮屑

    半个
  • 可可粉

    7.5g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油室温软化,打软;

step2

2.分次加糖;

step3

3.将黄油打发;

step4

4.分次加入半个蛋黄,搅拌均匀;

step5

5.将打发好的黄油分成两份;

step6

6.在其中一份中加入刨好的柠檬屑,搅拌均匀;

step7

7.筛入低粉;

step8

8.揉成面团,备用;

step9

9.在另外一份黄油中筛入低粉和可可粉;

step10

10.揉成面团备用;

step11

11.将面团放入冰箱冷藏30分钟取出,擀平,用模子刻印;

step12

12.这时按压后面得弹簧,饼干即可脱落;

step13

13.交错摆盘;

step14

14.160°,中层,20分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fcta4006 上传,更新时间: 2013-01-08

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