凉拌土豆丝的做法
CamillaLuca8841浏览

凉拌土豆丝

广东这几天又特别的闷热。于是就有了这个酸辣、开胃也爽口的土豆丝。前天天买的素鸡也还有一条,一起拌来吃了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    2个
  • 素鸡

    200g
  • 辅料:
  • 红油

    适量
  • 老干妈辣椒酱

    适量
  • 适量
  • 芝麻油

    适量
  • 花椒油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.原料图,土豆去皮刨丝,素鸡切片,蒜切末,葱切碎。

step2

2.锅里烧开水,将素鸡略煮。

step3

3.捞出摆盘备用。

step4

4.将土豆丝快速焯水。

step5

5.捞出快速过冷河,我换了一次水。

step6

6.土豆丝沥干铺在素鸡上。

step7

7.除葱花外的所有配料调成料汁。

step8

8.淋上汁,撒上葱花,拌匀开吃。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CamillaLuca 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱