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柠檬饼干的做法

柠檬饼干的做法
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柠檬饼干

这一款饼干的方子也理来自于君之。中秋前买了二个柠檬做转化糖浆，只用了一个，还一个放在冰箱里，一直没派上用场。再不用快要烂了，于是找了这个方法来解决了半个柠檬。还

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.柠檬半个取15ML汁

step2

2.再把外面的黄色的皮削下来剁细末

step3

3.黄油放在大碗里

step4

4.加糖，盐搅拌均匀。不需要打发黄油

step5

5.把柠檬汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌均匀。不要打发

step6

6.面粉筛入搅拌好的黄油里

step7

7.放入柠檬皮屑

step8

8.拌成均匀的面团

step9

9.把面团放在桌上，搓成一个圆柱形

step10

10.用油纸把面团卷起来，放冰箱冷冻室1个半小时以上

step11

11.冻硬的面团，用刀切成薄片

step12

12.排在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉

step13

13.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElviraShelt 上传,更新时间: 2013-01-08
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