凉拌手撕茄条的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.茄子洗净少抹点盐放入蒸锅中蒸制。

3.大蒜，青红椒全部切末备用。

4.取一个小碗加入生抽。

5.在加入香醋。

6.加糖，和少许盐，鸡精。

7.搅拌均匀备用。

8.蒸好的茄子取出凉一凉。

9.用手撕成小条沥干水分备用。

10.炒锅加入香油烧热。

11.放入蒜末和青红椒末小火炸香。

12.在把调好的料汁倒入锅中。

13.出香味关火。

14.把炸好的料汁浇在茄子上即好。