凉拌藕片的做法
WaldoY666369浏览

凉拌藕片

此道【凉拌藕片】,清爽、解腻、健康、简单又好吃。 莲藕,有很多的吃法,可以生食,也可以熟吃。生吃熟吃各有益处,生食能清热润肺,凉血行淤, 对于缓解痤疮等症状也很

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 300g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 适量
  • 辣椒碎

    适量
  • 蒜碎

    适量
  • 葱碎

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所需材料:莲藕一截

step2

2.莲藕洗净去皮,洗好后,竖起控去水。

step3

3.将洗净的莲藕切成薄片

step4

4.藕片放入开水中焯三分钟

step5

5.捞出后过冷水,然后用冰白开水泡一会(这样会比较脆),沥水后装盘。

step6

6.做一碗调味汁:放入白糖、盐、醋、鸡粉、生抽,先拌匀使糖、鸡粉融化。 再加入蒜碎、葱碎、青红辣椒碎、香油拌匀。

step7

7.浇在焯过水的莲藕上即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 WaldoY66 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08