翻糖雪花饼干的做法
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翻糖雪花饼干

一个冬天都没下的雪,没想到前几天一次全补了回来,初五从山东回家的时候白天山东是晴空万里的春天,傍晚到了河南进入了鹅毛大雪的冬天,这场雪一直下了4天,真是好过瘾,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    30g
  • 低筋粉

    200g
  • 辅料:
  • 黄油

    100g
  • 糖粉

    80g
  • 翻糖

    适量
  • 果酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.黄油软化后加一半糖粉打发。

step3

3.继续倒入另一半糖粉打匀。

step4

4.蛋液分次加入打匀。

step5

5.低筋面粉筛入打发的黄油中。

step6

6.用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。

step7

7.取出面团在油纸上擀成薄片。

step8

8.用模具压出雪花形状入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟。

step9

9.烤好的饼干取出晾凉。

step10

10.翻糖擀成薄片,模具压出雪花的形状。

step11

11.抹点过果酱粘在饼干上。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Sammie63T 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08