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炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝的做法
BriannaWhit8937浏览

炝拌土豆丝

这道土豆凉菜是我的最爱，原材料简单，制作方便，宴客也极其合适。酸辣爽脆的土豆丝，非常非常开胃，强烈推荐，有兴趣的筒子们一定要试一试哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1小勺

  • 辣椒

    1勺

  • 小红椒

    若干

  • 小青椒

    若干

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮，切细丝

step2

2.用清水洗净土豆丝表面的淀粉，然后放入清水中浸泡约10分钟，换水，至水变清

step3

3.锅内放入适量的水烧开，下入土豆丝，烫煮约2分钟左右，至于冷水之中，然后沥干备用

step4

4.大蒜去皮切成末

step5

5.起油锅煸炒至爆香

step6

6.辣椒切成末

step7

7.下油锅爆香

step8

8.放一勺盐，一勺辣椒调料，放上爆香的大蒜和辣椒末

step9

9.拌匀，装盘，完工啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BriannaWhit 上传,更新时间: 2013-01-08
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