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蛋白薄脆饼的做法

蛋白薄脆饼的做法
吾木春餐饮13146浏览

蛋白薄脆饼

这个蛋白薄脆饼，脆脆甜甜ian，就是小时候吃的蛋元 看着它在烤箱里慢慢伸展慢慢变得色泽诱人，就似乎看到了小时候地记忆在不断向我们招手 小时候的蛋元算是零食里比较

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋白

    35g

  • 中筋面粉

    50g

  • 黄油

    50g

  • 辅料：

  • 糖粉

    50g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.材料准备好

step2

2.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不要打发

step3

3.分3次加入蛋白，搅拌均匀

step4

4.筛入低筋面粉

step5

5.面粉要过筛才细腻

step6

6.搅拌成面糊

step7

7.将面糊装入裱花袋中

step8

8.裱花袋尖端剪掉一个小口

step9

9.将面糊从小口中挤出

step10

10.挤成长条形，像毛毛虫一样

step11

11.放入烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右即可

step12

12.看，它会融化哟，所以一定要大间隙才行

step13

13.也可以挤成小圆点

step14

14.拓展开来就是小圆片啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：吾木春餐饮 上传,更新时间: 2013-01-08
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