杏仁饼干的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.把黄油在室温下软化，稍微打散下黄油

2.砂糖分三次加入黄油中，打发成羽毛状。

3.一个全蛋加入黄油中，继续搅拌均匀。

4.小苏打低粉小苏打过筛，再将杏仁粉倒入低粉中

5.将步骤4材料倒入打发好的黄油中，搅拌到没有干粉即可。不需要过度搅拌。

6.把面团盖上保鲜膜放置15分钟后，放硅胶垫上，擀成3MM左右的厚度。

7.选喜好饼干模具切割好的饼干，表面刷蛋液。

8.放上适量杏仁片后，再刷上鸡蛋液，上下火180度，8分钟左右即可。