金沙元宵的做法
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金沙元宵

元宵佳节,我们的习俗是吃汤丸。最近网上学习了蒸汤丸,今天我也来试试,开始时失败了,那些汤丸都蒸爆了,馅料流出来,丸子扁了,失败。再蒸,专心看着它发涨,马上收火,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 元宵

    500g
  • 饼干

    50g
  • 辅料:
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.元宵解冻。

step2

2.用锡纸剪出花型。

step3

3.准备饼干3包。

step4

4.用棒子压碎。

step5

5.倒出饼干碎备用。

step6

6.碟子里下油。

step7

7.摆好元宵。

step8

8.烧开水,放入元宵。

step9

9.盖上盖子,蒸5分钟左右。

step10

10.取出元宵。

step11

11.放在饼干碎上,打滚。

step12

12.将锡纸放入模具中。

step13

13.装好后放凉。

step14

14.装入盒子里,完成!

小贴士  

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