巧克力酥的做法
SheldonWhea17110浏览

巧克力酥

我做甜点,都是本着健康的原则,都要尽量加入粗粮,有的豆亲会担心,加了粗粮会不会影响口感,不会那么好吃了呢?其实不会,口感一样好,而且还有异于全白面粉制作的甜点的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    100g
  • 荞麦

    20g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    25g
  • 70g
  • 绵白糖

    40g
  • 泡打粉

    2g
  • 黑巧克力

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.称好低筋面粉100克。

step2

2.再放入20克荞麦粉。

step3

3.取一个容器,放入25克橄榄油。

step4

4.放入水。

step5

5.放入白糖。

step6

6.搅拌均匀。

step7

7.将泡打粉放入面粉中。

step8

8.将粉筛入装液体的容器中。

step9

9.在容器中用橡皮刮刀刮成团后,放在案板上切拌均匀。

step10

10.将面团分两份,每份擀薄。

step11

11.用模具切块。

step12

12.放在烤盘上。

step13

13.撒上黑巧克力碎,用手指按一下。

step14

14.放入烤箱中,170度,18分钟左右即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SheldonWhea 上传,更新时间: 2013-01-08

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