圣诞姜饼屋的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.把红糖、白糖、水、黄油放入锅中。

2.用中小火煮，边煮边搅拌，直到黄油、红糖、白糖全部融化，关火放凉。

3.加入蜂蜜搅拌均匀。

4.低筋面粉、姜粉、肉桂粉过筛后倒入盆中。

5.加入一个鸡蛋。

6.倒入刚才融化后的糖水。

7.用手混合揉匀，成为面团，直到面团表面光滑就可以了，松弛15分钟。

8.把面团用擀面杖擀成厚约0.3CM的薄面片。

9.然后把剪好的姜饼屋模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。

10.然后用小叉子叉上小孔，这样可以防止面片在烤的过程中膨胀鼓起。烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。

11.糖粉+蛋白粉+水，用搅拌器打发成蛋白糖霜。

12.然后就可以开始盖房子了。先把烟囱用糖霜拼接起来，放在一旁晾干。

13.再搭屋子的侧面。

14.接着是屋顶，然后把烟囱用糖霜粘上去。然后开始发挥自己的想象用糖霜和各种漂亮的糖果装饰房子。

15.最后撒上糖粉，姜饼屋就完成啦。