黑芝麻饼干的做法
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黑芝麻饼干

好长时间没做饼干了,最近不知道为什么对含油量高的西点都没什么兴趣了。看了鱼宝的这款饼干却心动了,因为含油量少,利用芝麻本身的油脂烤出来的健康饼干。制作又简单,不

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    0.7杯
  • 芝麻

    0.7杯
  • 辅料:
  • 小苏打

    0.25勺
  • 黄油

    4大勺
  • 0.5杯
  • 蛋黄

    1个
  • 香草精

    0.5大勺
  • 黑芝麻

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油+糖+盐+蛋黄用手打打匀。

step2

2.再混入加入黑芝麻粉拌均匀,拌入面粉小苏打混合物。

step3

3.最后把面团合成一团,不用揉很久的,免得起筋了,将面团分成两份。

step4

4.分别用一张保鲜膜把面团放入,杆成5毫米厚的长方块。放入冰箱冷冻2小时左右。

step5

5.取出用圆形切割器切成圆形。(自己可以任意发挥整形,不过大小最好是均匀)。

step6

6.用烤箱的烤箱预热175度上层烤10-12分钟,,我烤了15分钟(饼干很容易烤糊的,建议大家先不要烤太长时间糊了就没法救了,烤不够熟还可以翻烤的)。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:1f0c12fQ8 上传,更新时间: 2013-01-08

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