清新宜人的绿茶格子饼干的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.黄油切小块，室温软化；

2.加入糖粉；

3.用打蛋器搅拌均匀，不需打发；

4.分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次；

5.搅拌至完全融合，不需打发；

6.筛入低粉；

7.用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；

8.用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊，同时筛入低粉和绿茶粉；

9.揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时；

10.取出主面团，整成一厘米厚的长方形；

11.绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形；

12.在主面团上刷一层蛋液；

13.将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型；

14.成型后取出，切成一厘米宽的长条；

15.取一块在一侧刷一层蛋液；

16.与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟；

17.切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。