葱油白斩鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.取半只三黄鸡，去杂质，洗净沥干。

2.锅里放大半锅水，放下大葱段，姜片，煮开。

3.放下三黄鸡，加些料酒，大火煮开，中火5分钟.

4.翻一面煮5分钟，

5.再翻一面，煮15分钟。

6.把鸡捞出，在鸡皮上抹点油，凉透。

7.拆去鸡骨，切块装盘.

8.浇上由葱，油，盐，糖，鲜抽，姜末，鸡精调好的浇汁即可。