香葱黄油酥饼的做法
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香葱黄油酥饼

制作过两次香葱饼干,都是用鲜葱制作的,因为含水量大,所以葱香味道不是特别的浓郁,颜色也不象这款饼干这么均匀好看。 这是第一次用香葱粉制作甜咸口味的香葱饼干,烤制

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    100g
  • 黄油

    60g
  • 辅料:
  • 糖粉

    25g
  • 3g
  • 香葱粉

    5g
  • 牛奶

    15g
  • 蛋液

    15g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油软化后放入糖粉,用打蛋器打发,然后分三次将蛋液加入,每次都完全融合后再加入,最后呈顺滑的状态

step2

2.加入牛奶搅打均匀

step3

3.将低筋面粉筛入

step4

4.用手揉成面团

step5

5.将香葱粉放入

step6

6.慢慢地揉入面团中

step7

7.揉成均匀的面团

step8

8.整理成圆柱形放入冰箱冷冻30分钟

step9

9.从冰箱取出冻硬的饼干面团柱,切成约3cm厚度较均匀的片

step10

10.码放在铺了油纸的烤盘内

step11

11.放入预热180度的烤箱内,烘焙12-15分钟。我一般喜欢稍老一些的,烤制了15分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LoraSledge 上传,更新时间: 2013-01-08

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